Promocja książki “Smaki tradycji. Kulinaria subregionu głubczyckiego” [ONLINE]

16 maja o godzinie 16.00 odbędzie się premiera online publikacji „Smaki tradycji. Kulinaria subregionu głubczyckiego” pod red. dr Barbary Górnickiej-Naszkiewicz

0

16 maja o godzinie 16.00 odbędzie się premiera publikacji „Smaki tradycji. Kulinaria subregionu głubczyckiego” pod red. dr Barbary Górnickiej-Naszkiewicz


Niniejsza publikacja jest efektem projektu „Smaki tradycji”, który realizowany był od listopada 2020 r. do końca stycznia 2021 r. Na łamach miesięcznika „Głubczyce. Podaj dalej!” dr Górnicka-Naszkiewicz zaprosiła do udziału w przedsięwzięciu lokalne stowarzyszenia, Koła Gospodyń Wiejskich, rodzimą gastronomię, wytwórców oraz samych mieszkańców.

Głównym celem projektu było zwrócenie uwagi lokalnej społeczności na tematykę dziedzictwa kulinarnego oraz aktywizacja wszystkich pokoleń: od seniorów, których zadaniem było przypomnienie sobie dawnych przepisów i dań, po pokolenie średnie, aby motywowało swoich rodziców do poszukiwań w zakamarkach pamięci, i wreszcie do dzieci oraz młodzieży, by zainteresować je tradycyjnymi potrawami.

Badaczka starała się zwrócić uwagę najmłodszych pokoleń na bogactwo własnego dziedzictwa kulinarnego i wyeksponować jego wartość jako ważnego elementu naszej kultury i tożsamości. Pokazała w publikacji, oprócz przepisów, różne formy aktywności, dzięki którym tradycje kulinarne są pielęgnowane i przekazywane. Działania projektowe dopełniła więc obserwacja uczestnicząca i kwerenda archiwalna materiałów zebranych w jej archiwum.

Publikacja ma być zaproszeniem do bogatego świata tradycji kulturalnych, a pokazane w niej ciekawe formy aktywności społecznej z pewnością zainspirują do dobrych praktyk tego typu.

Premiera publikacji 16 maja o 16.00 na kanale YouTube

Patronat honorowy nad wydarzeniem objęli:
Narodowy Instytut Dziedzictwa
Marszałek Województwa Opolskiego Andrzej Buła

Poprzedni artykułVI Rodzinny Konkurs Plastyczny “Polak Mały – Album o Polsce” rozstrzygnięty
Następny artykułPieniądze z Urzędu Marszałkowskiego i Gminy Głubczyce płyną do sołectw
Wydarzenia, newsy, wywiady, fotorelacje z gminy Głubczyce. Portal współpracuje z miesięcznikiem "Głos Głubczyc" i TV Pogranicze. TwojeGlubczyce.pl to Twój portal regionalny! Jeśli masz informację o ciekawym wydarzeniu, napisz! kontakt@twojeglubczyce.pl tel.: +48 600 806 804